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  • 食品谣言:胶带捆绑蔬菜会导致甲醛超标 

    放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-29   浏览次数:3020
    核心提示:捆绑蔬菜时,胶带与蔬菜的接触面积很小,就算胶带生产过程中残留了一些甲醛或溶剂,能迁移到食品中的含量也很低。且甲醛易挥发,并溶于水。在蔬菜清洗和烹饪过程中会去除大部分。胶带捆绑蔬菜甲醛超标的可能性是非常小的。

    在超市和农贸市场,蔬菜常被捆成一小捆。捆扎蔬菜一方面是便于购买,另一方面,也是防止“精明”的大爷大妈们过分挑拣。过去捆扎蔬菜多用草绳,近年来用五颜六色胶带捆绑的蔬菜越来越常见。 “胶带捆绑蔬菜,甲醛超标10倍”的相关新闻在网络上传播开来,引发了消费者们的担忧。胶带捆绑的蔬菜真的会导致甲醛超标吗?

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    其实,胶带捆绑蔬菜只是为了方便售卖,后果没有传言中那么可怕。

    北京大学公共卫生学院的马冠生教授说,胶带是日常生活中的常见用品。捆菜用的胶带采用的基材是双向拉伸聚丙烯薄膜(BOPP),胶黏剂一般采用压敏型丙烯酸酯,我们平常用的透明胶带就属于此种。严格讲,用来捆绑蔬菜的胶带应该是符合国家相关标准的,也达到了食品级的要求。胶带的塑料膜和胶黏剂都是聚合物,常温下比较稳定,并不容易降解释放出有害物质。

    另外,捆绑蔬菜时,胶带与蔬菜的接触面积很小,就算胶带生产过程中残留了一些甲醛或溶剂,能迁移到食品中的含量也很低。且甲醛易挥发,并溶于水。在蔬菜清洗和烹饪过程中会去除大部分。胶带捆绑蔬菜甲醛超标的可能性是非常小的。

    但胶带捆绑蔬菜也确实存在一定的安全隐患,我国部分地区出台了相关禁止用普通胶带捆绑蔬菜的规定。而对于我们消费者而言,可以尽量购买那些新鲜的散装蔬菜,若买胶带捆绑蔬菜,烹饪前注意用水认真清洗,实在不放心也可以将捆绑部位去除。

    相关报道:

    新浪财经:人民日报求证胶带扎蔬菜甲醛超标10倍:不会有危害

    食品伙伴网:胶带绑蔬菜甲醛超标?专家:影响不大

    腾讯新闻:胶带捆扎蔬菜,甲醛超标10倍?没这么吓人

     
     
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