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  • 食品谣言:糖尿病人不能吃水果 

    放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-29   浏览次数:3265
    核心提示:水果中含有丰富的维生素C、矿物质和果胶。这些营养物质不仅对普通人的健康大有好处,对糖尿病患者也同样有益,所以首先肯定的糖尿病人也能吃水果,而是要经常吃。

    饮食是糖尿病人控血糖中的关键环节,一顿吃得不合理,血糖就蹭蹭上升。许多人在得了糖病后就这也不敢吃哪也不多吃,因为觉得水果是甜的,很多糖尿病友连水果都不敢吃了。

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    水果中含有丰富的维生素C、矿物质和果胶。这些营养物质不仅对普通人的健康大有好处,对糖尿病患者也同样有益,所以首先肯定的糖尿病人也能吃水果,而是要经常吃。

     

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    点击查看科普视频《糖尿病人真的不能吃水果吗?》
    北京市食品药品监督管理局  出品
    食品有意思科普动漫团队  制作

     

       糖尿病人吃水果,也有很多注意事项。

    第一,吃水果的时间。最好是在两餐之间吃,最好的方法是把水果和一些高蛋白或含粗纤维的食物一起吃,这可以在增加饱腹感的同时,减弱血糖对胰岛的冲击,血糖的升高速度更缓和一些,也能充分得到来自水果的营养成分,血糖也稳稳的,比如吃水果时吃些麦片等粗杂粮或喝点牛奶,可以大大减缓血糖升高的速度。

    第二,注意监测血糖变化。在吃水果前后,一定要监测血糖变化,以确保吃的水果对血糖影响不大 ,也可能根据血糖变化调整、选择合适的水果品种。对于病情尚未控制好的糖尿病患者,血糖较高的人来说,最好不要吃水果,如果真想吃,可以用黄瓜、西红柿代替水果解馋,空腹血糖最好在7.8mmol/L以下并稳定一段时间以后才可以食用。

    第三,注意水果种类的选择。在选择水果时,要尽量选择膳食纤维高,糖分低的水果,膳食纤维高的水果可以延缓糖分的吸收,比如柚子、猕猴桃、苹果等。

    第四,控制量的摄入。对于水果来说,也要少吃多餐,这样可以保证水果摄入的糖分是适量的,但是并不集中,这样就不会突然血糖升高,对于血糖来说,可以起到有效的控制作用。

    另外,糖尿病人最好不要喝果汁,果汁通常会损失一些膳食纤维,血糖反应会高于完整的水果。 

    相关报道:

    39健康网:得了糖尿病能吃什么水果?这6种水果糖友放心吃

    搜狐网:糖尿病人吃水果血糖不高的六个法则 

    腾讯网:糖尿病人要多吃水果,这5种水果要当心,一不小心血糖升高

     
     
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